新谷节是我国壮族、哈尼族、拉祜族、景颇族的传统节日。
壮族会在农历十月收割完后的第一天举办新谷节,用新收获的糯米舂糍粑,同时杀鸡宰鸭祭奉神祖,以示庆丰。
哈尼族会选择一个属狗的日子举办新谷节,传说有一年突发洪水,毁坏了田地、村寨和谷种,是一条大黑狗为哈尼族人带来了谷种,此举是为了记住狗的恩情。
拉祜族选择农历8月15日为举办新谷节,家家都会用新米加上老米煮一锅饭,新米接老米,寓意永远吃不完。
景颇族举办新谷节的时间选择在八、九月谷子成熟后,节日前一天,主人拣一捆成熟的糯谷,用插满鲜花的背篓背回家中,摆在鬼门旁边,节日当天还会邀请好友到家中做客。
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