首先将从市场上买回来八爪鱼,用大量的清水冲洗一遍;冲洗后,放到大盆里,加入适量的水、盐和醋,不断的搓洗,把八爪鱼的粘液清洗干净为止;记得还要把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉;然后把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来,仔细清洗。
基本信息
八爪鱼,又名章鱼,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。八爪鱼身体一般很小,它们的触手又细又长,所以有“八爪鱼”之称。
此外,八爪鱼有感觉灵敏的触腕,而且每条触腕上约有300多个吸盘,每个吸盘的拉力为100克无论谁被它的触腕缠住,都是很难脱身的。章鱼的触腕和人的手一样,有着高度的灵敏性,用以探察外界的动向。
注意事项
在挖八爪鱼眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服,在水中操作可以避免这个问题。
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